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鹿城机关“绿色餐厅”:点餐适量 用餐光盘 浪费曝光
来源:编辑:萧岳发布时间:2021-10-21 09:25:00
  半份菜、小拼盘、半碗汤……时下,一场厉行节俭、拒绝餐桌上的浪费行动,在浙江省温州市鹿城区人民政府机关大院餐厅里开展。在这里“厉行节约、拒绝浪费”不仅是一种倡导,更是成为一种对于机关人员践行文明行为的“硬指标”。 

  在鹿城区机关大院餐厅里,点餐人员可以根据自己的用餐需要,选择最合适的餐盘、餐碗。同时,打餐人员也会对点餐量“特别多”的用餐人员温馨提醒,整个过程尽可能做到点餐适量、打餐适宜,确保不浪费。 

  在餐厅进出口以及餐桌上,“光盘行动”相关宣传甚是醒目,倡导用餐者时刻谨记做到用餐光盘。除了这些基本的提倡用餐节约的举措外,餐厅还专门设置了“浪费曝光台”,对用餐出现浪费的用餐者进行记录,并根据人员所在单位进行内部点名。 

  全自动餐具回收传送系统配合高清视频监控系统,实时把控餐厅光盘行动。 

  对于浪费情况严重者,将直接通过餐厅内的大屏幕进行曝光并通报,通过这样多措并举、软硬兼施的办法,大力推进机关餐厅“厉行节约、拒绝浪费”出真招、落实效。 

  据了解,为响应“厉行粮食节约、反对餐饮浪费”机关先行的号召,20208月,鹿城区纪委联合该区机关事务管理中心以鹿城区人民政府机关餐厅改造提升为契机,将“拒绝餐桌上的浪费”作为机关干部发扬艰苦奋斗、勤俭节约的良好作风,打造机关文明示范“绿色餐厅”的出发点。 

  在该餐厅改造过程中,餐厅硬件配套方面,提供便于用餐者节约就餐的设施环境,有适量点餐的餐盘碗具、浓厚的宣传氛围,满足不同人、不同就餐需求。此外,新设的全自动餐具回收传送系统配合高清视频监控系统,能够记录全天餐盘回收情况,实时把控餐厅光盘行动的开展。 

  除了在餐厅硬件设施上下足功夫外,鹿城区机关事务管理中心还在鹿城区分类办的指导下,对全体餐厅工作人员进行垃圾分类知识内容培训,进一步提升餐厅工作人员开展餐饮节约、资源回收、抵制浪费行为的业务能力,全力打造“厉行节约、拒绝浪费”机关先行示范“绿色餐厅”。(鹿城文明中心) 

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